Geçmişten günümüze nargile

Mehmet Şimşek

watcyprus@gmail.com

Geçmişten günümüze kadar olan yolculuğu boyunca popülerliğini yitirmemiş ve bi kesim üzerinde bir keyif aracı olarak da adlandırılan nargileyi gelin birde böyle bakalım,tarihini içeriğini ve ne içtiğimizi bilelim 

TARİHÇE

• Mayalar kutsal ateşlerinde tütün yakarlardı.

Kelime anlamı olarak nargile ;

• Tütün:İbadet→Şifa→Keyifmaddesi

• Amerika’nın keşfinden 100 yıl sonra Avrupa’nın tamamı ,Uzakdoğu,İç Asya,Sibirya, Hindistan ve Afrika’ya kadar yayıldı.

•  Girdiği her ülkede önce yasaklandı.

• Sonra üretimi serbest bırakıldı, hatta teşvik Edildi

ÜLKEMİZDE TÜTÜN

• Ülkemize 1600-1605 yılları arasında ithalat yoluyla giriyor

• 1612- Tüketim yasaklanıyor

• IV. Murat dönemi, ağır cezalar uygulanmaya başlıyor

• Yasaklarla beraber enfiye ve nargile tüketimi artıyor

NARGİLENİN TARİHÇESİ

Anavatanı: Hindistan

Esrar içmek için kullanılmış

İmparator Akbar zamanında (1556-1605) -Hakim Abul Fath:

“Duman önce zararsız hale gelmesi için bir su kabından geçmelidir”

NARGİLELİK TÜTÜN MAMULÜ İMALATINDA KULLANILAN MALZEMELER

• TÜTÜN -Tömbeki Tütünü -Hasankeyf Tütünü -Diğer Tütünler

• KATKI MADDELERİ

- Aromalar

- Gliserin

-Glikoz

-Koruyucu Maddeler

Ülkemize Girişi

TÖMBEKİ TÜTÜNÜ VE NARGİLEYLE TANIŞMA

• İran ve Hindistan’dan giriyor

• 1687 yılında yurda girişte “Gümrük Resmi” alınıyor

• İlk üretim 1864 yılında Bağdat ve Şam’da yapılıyor

• Ülkemizde ilk kullanım İstanbul ve Ege dolaylarında...

Ülkemizde tömbeki üretimi Sadece Hatay da yapılıyor 

• Sadece Hatay’da üretiliyor

 • Hadim’de 1994’den bu yana üretim yok 

• Üretim her geçen gün azalıyor

Yıl: 1978

Üretim noktası: 6

Üretici sayısı: 773

Üretim miktarı: 402 ton

Yıl: 2005

Üretim noktası: 2

 Üretici sayısı: 274 

Üretim miktarı: 44 ton

NARGİLE TÜTÜNÜ KATKI MADDELERİ

• Aromalar 

• Gliserin 

• Glikoz

 • Koruyucu Maddeler

NARGİLE AROMALARI

Nargile Tütünü, değişik aromalarla lezzetlendirilmiştir.

• Kavun, Şeftali, Vişne,

• Tatlı Elma, Çilek ,Limon, Portakal

• Muz, Nane,Üzüm

• Bal, Kola,Çikolata

• Sakız,Cappucino,

• Hindistan Cevizi, Gül,

Amber,Anason,Elma,Kayısı,Muz, Bergamut,Üzüm

• Böğürtlen,Yaban Mersini,Kremalı Kahve, Kapuçino,Vişne , Çikolota,Rom,Nane,Ahududu Kreması,Balkabağı Turtası,Armut Şeftali,Kavun

• Gül, Portakal,Meyan Kökü,

• Sakız,Misket Limonu,Sabah Tekilası,Tropikal

Ananas,Karpuz

• Fındık,Dut,Konyak,Bal,Rezene

• Bunların haricinde de nargile tütünleri mevcuttur“

AROMALI NARGİLELİK TÜTÜN MAMULÜ ÜRETİMİ

Bahri, Arap Tömbekisi, Maassel.Muassıl,Molasses

• Şeker kamışı melası+ meyve özleri+tütün

• %25-30 tütün

• %70-75 katkı maddesi

• Katkı maddeleri (tatlandırıcı, gliserin, çeşitli aromalar)

• 2-6 mm eninde kıyılır

Ve klasik bir sorumuzla yazımızı bitirelim herkese bol dumanlar sağlıklı günler nice yeni yıllar diliyorum.

En iyi tütün hangisidir ?

• Yanıt belli : İÇİLMEYEN TÜTÜNDÜR

• TÜM İNSANLIĞA DUMANSIZ GÜNLER DİLERİM.